Actividad: la provincia francesa de Aveyron
Presentación Capital: Rodez En cuanto a la economía, Aveyron se centra principalmente en la agricultura, la producción de alimentos y la transformación de productos alimenticios, en particular el queso Roquefort, que se produce en la región. También hay una fuerte presencia de la industria maderera y el turismo, gracias a sus numerosos sitios históricos, monumentos …